Wist je dat een dieet met weinig koolhydraten en veel eiwit zowel effectief als gezond is? In de jaren zestig waren eieren nog "levensgevaarlijk". In de jaren zeventig mochten eieren wel gegeten worden, maar hooguit twee per week. Nu zijn het moderne afslankmiddelen. Hoe zit het nou met die eitjes? In het volgende filmpje legt Elsevier-wetenschapsredacteur Simon Rozendaal het uit.
Wist je dat je van elk ei kunt zien waar het vandaan komt? Op elk ei staat namelijk een stempel. Daaraan kun je zien in welk houderijsysteem de kip heeft gezeten die het ei heeft gelegd. Je kunt zelfs zien in welk land het ei is gelegd!
Wist je dat een leghen gemiddeld 300 eieren per jaar legt. In Amerika heeft zelfs een hen eens in één jaar 371 eieren gelegd! Ook in Amerika werd het zwaarste ei gelegd; het woog 454 gram. Het zwaarste Nederlandse ei woog 180 gram. De meeste eieren wegen zo'n 60 gram.
